English
Български
previous
Хрускави сиренца
previous
 
Опции
print Принтирай
mail Е-поща
save recipe Запази Рецептата
 
Рецепти от същия Готвач
Хрускави сиренца (1164 Показвания)
Написана на :
Български

recipe
(5.00)

Гласове: 4
Дата: 15.02.2013
Авторско ястие на майстор Рени Маринова. Нов поглед над панираните сиренца.
serving
ПОРЦИИ
2
timing
Подг.
5 мин
Готвене
10 мин
Общо
0 ч 15 мин

ПРОДУКТИ

  • 300 гр. бяло саламурено сирене
  • 1 яйце
  • 3 с.л. оризово брашно
  • 3 с.л. овесени ядки
  • 2 с.л. галета
  • щипка сух чесън
  • щипка червен пипер
  • олио
  • черен пипер
  • сол

УРЕДИ И ПОСУДА

тиган, купа, чиния

СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ

Прекрасно мезе и за бира и за вино. Поднася се с хубава украса от листо на маруля и декорация от домат или репичка.
 

СТЪПКИ

 1. Сиренето се нарязва на кубчета и се подправя с черния пипер.
 2. Приготвя се сухата смес за паниране, като се смесват овесените ядки, галетата, червения пипер, чесъна.
Яйцето се разбива с щипка сол и една ч.л. вода.
 3. Овалват се кубчетата в следната последователност: оризово брашно, яйце, овесената смес.
 4. Панират се в тиган с не много мазнина, като се обръщат от всички страни за не повече от една минута на страна.
От: Guild of Chefs Дата: 15 February 2013 Час: 18:07:01
Прекрасно предястие!
От: Chef Kalinin Дата: 15 February 2013 Час: 18:17:34
Уникална комбинация на сухата панировка, която извисява хрупкавостта на едно ново ниво... Поздравления за майстор Руми Маринова!
От: Krasi mira Дата: 16 February 2013 Час: 17:58:44
Страхотно изглежда.
От: Chef Valia Дата: 05 March 2013 Час: 17:19:47
Vkusni bulgarski sirenza :) bravo
Chef Любомир ПашевMaria Boneva
Коментар от: Chef Любомир Пашев Дата: 15 February 2013 Час: 20:12:35
УНИКАЛНО Е..