English
Български
previous
Питки -джоб
previous
 
Опции
print Принтирай
mail Е-поща
save recipe Запази Рецептата
 
Рецепти от същия Готвач
Питки -джоб (640 Показвания)
Написана на :
Български

recipe
(5.00)

Гласове: 1
Дата: 10.03.2016
Това е рецепта която приготвям винаги когато имам нужда от питки за закуска тип джобове,винаги стават чудесни
serving
ПОРЦИИ
10
timing
Подг.
15 мин
Готвене
95 мин
Общо
1 ч 50 мин

ПРОДУКТИ

  • 1 пакетче жива мая(42гр)
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 яйце
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица оцет
  • 4супени лъжици кисело мляко
  • 0,400мл .хладка вода
  • 900грама брашно(може и отгоре)

УРЕДИ И ПОСУДА

Купа,точилка ,хартия за печене и тава

СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ

След като ги изпека ги намазвам с вода ,така стават с мека повърхност
 

СТЪПКИ

 1. Маята се смесва със супената лъжица захар,добавяме 0.100мл от хладката вода,2 супени лъжици брашно и оставяме да се активира
 2. След като се активира маята добавяме всички останали продукти и замесваме меко еластично тесто ,което покриваме със стреч фолио и оставяме повторно да втаса докато удвои обема си
 3. След като е втасало готовото тесто разделяме на 10 топки.Всяка топка разточваме с големина 22см диаметър намазваме по средата с мазнина като краищата не ги мажем и прегъваме на 2,пак мажем с мазнина средата и пак прегъваме .Така се получава триъгълник тип джоб
 4. Поставяме готовите джобове в тава ,която предварително сме застлали с хартия за печене.Оставяме отново да втасат след което мажем с разбит жълтък с малко прясно мляко
 5. Печем в загрята на 170градуса фурна за около 10-15 минутки.След изваждането намазвам леко отгоре с вода и покривам с чиста кърпа.
От: Роза Костова Дата: 10 March 2016 Час: 07:56:42
Чудесни и лесни,а за вкуса невероятен