English
Български
 
Опции
print Принтирай
mail Е-поща
save recipe Запази Рецептата
 
Рецепти от същия Готвач
Питка (624 Показвания)
Написана на :
Български

recipe

Дата: 03.09.2015
Това ми е едно от любимите занимания през свободното време.Аз сама измислям моделите.Всички питки които правя са ми любими. Хапва се по хубави поводи но и без поводи.
serving
ПОРЦИИ
5
timing
Подг.
10 мин
Готвене
160 мин
Общо
2 ч 50 мин

ПРОДУКТИ

  • 1кг. брашно, 0.450мл. прясно мляко,
  • 1с. лъжица сол, 1 с. лъжица захар,
  • 1/2 кубче жива мая или 1 пакетче суха
  • мая, 4 с.лъжици олио и 3 чйца

УРЕДИ И ПОСУДА

тава
 

СТЪПКИ

Direction 11. . За тестото. В Дълбока купа изсипах брашното,добавих солта,олиото, разбитите яйца без единият жълтък,. В една пластмасова чаша натроших маята, сипах захарта и добавих 100мл. пр.мляко . Разбърках хубаво. Трябва да се получи като боза. Отгоре поставих чинийка. Така изчаках десетина минути да се активира маята. Вече готова я изсипах при брашното.Започнах да сипвам млякото Първоначално бърках с лъжица и след това започнах да меся с ръце. Както споменах за брашното то е в + или -, зависи от големината на яйцата, от влажността на брашното. Замесих тестото. По него се бяха образували, мехурчета. Това означава че е добре омесено. Оставих го да втаса. Следва оформяне на питката,отново втасване и печене.