English
Български
previous
Супа от картофи с извара и зеленчуци
previous
 
Опции
print Принтирай
mail Е-поща
save recipe Запази Рецептата
 
Рецепти от същия Готвач
Супа от картофи с извара и зеленчуци (669 Показвания)
Написана на :
Български

recipe
(5.00)

Гласове: 2
Дата: 21.02.2013
дано ви хареса :)
serving
ПОРЦИИ
4
timing
Подг.
10 мин
Готвене
40 мин
Общо
0 ч 50 мин

ПРОДУКТИ

  • 500 г картофи
  • 1-2 моркова
  • 1 едра зелена пиперка
  • 1 глава лук
  • 100 г извара
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 супена лъжица червен пипер,
  • 3-4 супени лъжици краве масло или олио
  • магданоз
  • сол

УРЕДИ И ПОСУДА

тенджера и тиган

СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ

ако желаете може да е пасирата преди да сложите изварата
 

СТЪПКИ

 1. Картофите се обелват и се настъргват на ренде заедно с почистената пиперка, лука и морковите. Подготвените зеленчуци се заливат с подсолена вода и се слагат да врят. Когато поомекнат, се прибавя изварата и се разбърква добре. Брашното се запържва леко в сгорещената мазнина. Прибавя се червеният пипер и се разбърква няколко пъти. Запръжката се разрежда с малко от врящия бульон, изчаква се да заври и се прибавя към зеленчуците. Супата се посолява, загрява се още няколко минути и се сваля от огъня. Поднася се, поръсена със ситно нарязан магданоз.
От: Ivan Cook Дата: 21 February 2013 Час: 13:07:59
Браво на Любо, това наистина е много полезна супа. Всички знаем колко са полезни картофите и морковите, разбира се картофите ако се оставят да покълнат стават вредни, но преди това са си доста полезни и нужни, особено през зимата. За изварата държа да отбележа, че е достоен източник на белтъци и полезни вещества и по нищо не отстъпва на месото и другите млечни продукти, а да не говорим че е най-евтина от всички тях. Затова те поздравявам за рецептата, която наистина е здравословна и подходяща за малки и големи приятели. :)
От: Тихомир Рангелов Дата: 12 June 2013 Час: 22:58:08
Страхотна супа!