English
Български
info

Инфо

Въведение
Ако искате да приложите мъдростите за хармония и здраве в живота си, започнете с храненето. Съвременната философия за хранене съсредоточава вниманието си върху начина на живот, който преодолява разширяващата се пропаст между хората и нейно Величество Природата. За разлика от западните традиции, Изтокът повелява да се отнасяме към своето тяло като към светилище. Жителите на Изтока не просто се хранят, а се лекуват. Благоденствието ще е основната багра от колорита на нашия живот, ако превърнем храненето в ежедневен ритуал, който извършваме с почит и удоволствие. Наслаждавайте се на храната. Тя винаги трябва да е майсторски приготвена и да бъде добре аранжирана, за да радва освен стомаха, и окото. Ще се радвате на жизненост, младост и дълголетие, ако усвоите макробиотичния подход към храненето, като съчетаете качеството и количеството на цялостни добре сготвени храни с физически упражнения и гарнирате тези практики с положителна мисловна нагласа. Здравната профилактика е еднозначна на здравослоно хранене чрез пълноценни продукти и натурални подправки. Това може да откриете във вековните традиции на българската кухня, която е вплела опита и постиженията на над 33 кухни.

Ръководство

Злати Карамитев
Председател
Магистър главен готвач; технолог; преподавател в частен колеж по хотелиерство и кетъринг; експерт по макробиотика; автор на 18 know-how разработки в хотелиерството и ресторантьорството.
Рени Маринова
Главен Готвач
Биотехнолог; магистър главен готвач; експерт по българска национална кухня.
Мария Кисьова
Главен Готвач
Инструктор по здравословно хранене.
Ива Пашева
Връзки с обществеността
Връзки с обществеността
Клетва на Главния Готвач

Клетва на Главния Готвач

_oath